2024-02-04
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分享成果
技术领域：
新型纤维及复合材料制备技术
应用领域：
其他食品制造
发展阶段：
量产
转化方式：
技术转让、合作开发
专利情况：
发明专利2个
技术标签：
团队名称： 江南大学食品学院杨瑞金团队
项目负责人： 杨瑞金
研究方向： 食品生物技术和食品非热加工技术
核心人数： 其中博士：1人
D类
研发团队
成果简介
以玉米芯为原料，采用蒸汽爆破、酶解、集成膜分离（微滤除杂、纳滤脱盐、超滤脱色、纳滤浓缩）技术制备低聚木糖，得到低聚木糖含量（对总糖）为>70%和>90%的两种型号的糖浆和糖粉产品，其中木二糖~木四糖含量≥70%。生产成本为 60000 元/吨，显著低于国内外同类产品。项目技术具有节能、高效、环保的优点，生产线居国内外领先水平。已先后在新疆、山东等地实现产业化生产，最大规模为年产 2000 吨低聚木糖。
奖励荣誉国家科技进步二等奖、中国专利奖优秀奖，江苏省专利奖金奖
技术成熟度：系统级
技术创新度：第一级
技术先进度：第三级（标准引领）
综合来看，当前成果项目整体细分等级达到“技术产业化阶段E+”级，从技术可行性角度来说属于“风险等级：中低；价值潜力：一般”的成果项目。
应用领域：
其他食品制造
应用案例
在山东丰源中科生态科技有限公司建成年产 2000 吨低聚木糖生产线，为国内最大。
知产信息
一种高纯度低聚木糖的生产方法以秸秆为原料应用酶和膜技术制备高纯度低聚木糖的方法
| 一种低聚木糖的生产方法 | CN1260238C | 发明专利 | 查看 |
| 以秸秆为原料应用酶和膜技术制备高纯度低聚木糖的方法 | CN100549019C | 发明专利 | 查看 |
应用前景：
效益分析：
每处理 6 吨干玉米芯，可生产 1 吨低聚木糖（以 300 天计）成本约 60000 元/吨，按市场价约为 100000 元/吨。生产废料主要为纤维素、木质素，可直接用作栽培食用菌。全套设备及公用设施投资根据产量而定。
政策风险
无政策风险
节水与非常规水资源综合利用技术
电力生产
技术转让,合作开发
